Анализ рынка ржаной муки в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка ржаной муки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка ржаной муки
• производство ржаной муки
• экспорт и импорт ржаной муки
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• численность покупателей и объем покупок ржаной муки
• баланс спроса, предложения, складских запасов ржаной муки

В обзоре приведена детализация производства по видам ржаной муки:

• мука ржаная обдирная 
• мука ржаная обойная 
• мука ржаная сеяная 

Представлены рейтинги продаж ржаной муки в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС
• Всемирная торговая организация

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления муки
• показатели розничной торговли мукой
• оценки экспертов рынка муки

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ РЖАНОЙ МУКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РЖАНОЙ МУКИ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на ржаную муку в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на ржаную муку в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения ржаной муки с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения ржаной муки с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ РЖАНОЙ МУКИ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи ржаной муки в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 14. Продажи ржаной муки по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи ржаной муки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж ржаной муки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Выручка от продаж ржаной муки в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 18. Продажи ржаной муки по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Розничная цена продаж

• Таблица 19. Розничная цена продаж ржаной муки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз розничной цены продаж ржаной муки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Розничная цена продаж ржаной муки в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 22. Розничная цена продаж ржаной муки по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Численность покупателей и объём покупок

• Таблица 23. Численность покупателей ржаной муки в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 24. Прогноз численности покупателей ржаной муки в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 25. Доля покупателей ржаной муки от населения России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 26. Прогноз доли покупателей ржаной муки от населения России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 27. Объем покупки и средние затраты на ржаной муки в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 28. Прогноз объема покупки и средних затрат на ржаной муки в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО РЖАНОЙ МУКИ

Натуральный объем производства

• Таблица 29. Производство ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз производства ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 31. Производство ржаной муки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Производство по видам ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 33. Производство ржаной обдирной муки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 34. Производство ржаной обойной муки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 35. Производство ржаной сеяной муки по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 36. Цена производителей ржаной муки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Прогноз цены производителей ржаной муки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЖАНОЙ МУКИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 38. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
• Таблица 39. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
• Таблица 40. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РЖАНОЙ МУКИ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 41. Баланс экспорта и импорта ржаной муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 42. Прогноз баланса экспорта и импорта ржаной муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 43. Экспорт ржаной муки из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 44. Прогноз экспорта ржаной муки из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 45. Экспорт ржаной муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 46. Экспорт ржаной муки в России из 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 47. Прогноз экспорта ржаной муки из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 48. Экспорт ржаной муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 49. Цена экспорта ржаной муки из России из 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 50. Прогноз цены экспорта ржаной муки из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 51. Цена экспорта ржаной муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 52. Импорт ржаной муки в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 53. Прогноз импорта ржаной муки в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 54. Импорт ржаной муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 55. Импорт ржаной муки в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 56. Прогноз импорта ржаной муки в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 57. Импорт ржаной муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 58. Цена импорта ржаной муки в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 59. Прогноз цены импорта ржаной муки в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 60. Цена импорта ржаной муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 61. Рейтинг экспортеров ржаной муки по объему поставок из России в 2022 г (т)
• Таблица 62. Рейтинг зарубежных получателей ржаной муки по объему поставок из России в 2022 г (т)
• Таблица 63. Рейтинг импортеров ржаной муки по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
• Таблица 64. Рейтинг зарубежных поставщиков ржаной муки по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 65. Рейтинг экспортеров ржаной муки по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 66. Рейтинг зарубежных получателей ржаной муки по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 67. Рейтинг импортеров ржаной муки по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 68. Рейтинг зарубежных поставщиков ржаной муки по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 69. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 70. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 71. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 72. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 73. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 74. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 75. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 76. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)