Анализ рынка сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка сухих супов и бульонов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сухих супов и бульонов
• производство сухих супов и бульонов
• экспорт и импорт сухих супов и бульонов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов сухих супов и бульонов

Информация о продажах сухих супов и бульонов детализирована по секторам рынка:

• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля сухими супами и бульонами детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Представлены рейтинги продаж сухих супов и бульонов в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Прочие сети

В обзоре приведена детализация розничных продаж сухих супов и бульонов:

• по виду продукции
• по вкусам

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные. 

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС 

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления продуктов быстрого приготовления
• показатели розничной торговли продуктами быстрого приготовления
• оценки экспертов рынка продуктов быстрого приготовления

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на сухие супы и бульоны в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сухие супы и бульоны в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сухих супов и бульонов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сухих супов и бульонов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены сухих супов и бульонов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи по видам сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 26. Прогноз розничных продаж по видам сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи сухих супов и бульонов по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 28. Розничные продажи сухих супов и бульонов по вкусам в России в 2023 гг (тыс т)
• Таблица 29. Розничные продажи сухих супов и бульонов по видам упаковки в России в 2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Розничные продажи сухих супов и бульонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 31. Продажи сухих супов и бульонов в торговых сетях в России 2023 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 32. Розничные продажи сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Прогноз розничных продаж сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Розничные продажи по видам сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 35. Прогноз розничных продаж по видам сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Розничные продажи сухих супов и бульонов по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 37. Розничные продажи сухих супов и бульонов по вкусам в России в 2023 гг (тыс т)
• Таблица 38. Розничные продажи сухих супов и бульонов по видам упаковки в России в 2023 гг (тыс т)
• Таблица 39. Розничные продажи сухих супов и бульонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 40. Выручка от продаж сухих супов и бульонов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 41. Розничная цена сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 42. Прогноз розничной цены сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена сухих супов и бульонов по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Прогноз розничной цены сухих супов и бульонов по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 45. Розничная цена сухих супов и бульонов по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Розничная цена сухих супов и бульонов по вкусам в России в 2023 гг (руб за кг)
• Таблица 47. Розничная цена сухих супов и бульонов по видам упаковки в России в 2023 гг (руб за кг)
• Таблица 48. Розничная цена сухих супов и бульонов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 49. Розничная цена сухих супов и бульонов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Численность потребителей

• Таблица 50. Численность потребителей сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 51. Прогноз численности потребителей сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 52. Доля потребителей сухих супов и бульонов от населения России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 53. Прогноз доли потребителей сухих супов и бульонов от населения России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 54. Уровень потребления и средние затраты на покупку сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 55. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 56. Производство сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз производства сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 58. Производство сухих супов и бульонов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 59. Производство по видам сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 60. Производство сухих супов и бульонов куриных по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 61. Производство сухих супов и бульонов куриных с овощами по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 62. Производство сухих супов и бульонов говяжьих по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 63. Производство сухих супов и бульонов грибных по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 64. Производство сухих супов и бульонов рыбных по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 65. Производство сухих супов и бульонов прочих по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 66. Цена производителей сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 67. Прогноз цены производителей сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятий
• Дочерние организации
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХИХ СУПОВ И БУЛЬОНОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 71. Баланс экспорта и импорта сухих супов и бульонов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 72. Прогноз баланса экспорта и импорта сухих супов и бульонов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 73. Экспорт сухих супов и бульонов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 74. Прогноз экспорта сухих супов и бульонов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 75. Экспорт сухих супов и бульонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 76. Экспорт сухих супов и бульонов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 77. Прогноз экспорта сухих супов и бульонов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 78. Экспорт сухих супов и бульонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 79. Цена экспорта сухих супов и бульонов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 80. Прогноз цены экспорта сухих супов и бульонов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 81. Цена экспорта сухих супов и бульонов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 82. Импорт сухих супов и бульонов в Россию в 2019-2023 гг (млн т)
• Таблица 83. Прогноз импорта сухих супов и бульонов в Россию в 2024-2028 гг (млн т)
• Таблица 84. Импорт сухих супов и бульонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн т)

Стоимостный импорт

• Таблица 85. Импорт сухих супов и бульонов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 86. Прогноз импорта сухих супов и бульонов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 87. Импорт сухих супов и бульонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 88. Цена импорта сухих супов и бульонов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 89. Прогноз цены импорта сухих супов и бульонов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 90. Цена импорта сухих супов и бульонов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 91. Рейтинг экспортеров сухих супов и бульонов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 92. Рейтинг зарубежных получателей сухих супов и бульонов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 93. Рейтинг импортеров сухих супов и бульонов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 94. Рейтинг зарубежных поставщиков сухих супов и бульонов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 95. Рейтинг экспортеров сухих супов и бульонов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 96. Рейтинг зарубежных получателей сухих супов и бульонов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 97. Рейтинг импортеров сухих супов и бульонов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 98. Рейтинг зарубежных поставщиков сухих супов и бульонов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 99. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 100. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 101. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 102. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 104. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 105. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 106. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)