Анализ рынка супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 80 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка супов и бульонов в жидком виде» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка супов и бульонов в жидком виде
- производство супов и бульонов в жидком виде
- экспорт и импорт супов и бульонов в жидком виде
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов супов и бульонов в жидком виде
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
В обзоре приведена детализация производства по видам супов и бульонов в жидком виде:
- супы и бульоны говяжьи в жидком виде
- супы и бульоны грибные в жидком виде
- супы и бульоны куриные в жидком виде
- супы и бульоны рыбные в жидком виде
- супы овощные в жидком виде
- супы и бульоны в жидком виде прочие
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
- Всемирная торговая организация
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления супов и бульонов в жидком виде
- показатели розничной торговли супами и бульонами в жидком виде
- оценки экспертов пищевой промышленности
Продажи супов и бульонов в жидком виде в России за пять лет снизились на 4,4%: с 5,98 тыс т в 2014 г до 5,72 тыс т в 2018 г. Динамика показателя была разнонаправленной. В 2015-2016 гг объемы реализации сокращались – на 3,8% и 5,2% относительно предыдущих лет соответственно. По расчетам BusinesStat, в 2017-2018 гг наблюдался рост продаж на 3,9% и 1,0% по сравнению с прошлыми годами.
Кризисные явления в экономике страны не вызвали значимое снижение продаж жидких супов и бульонов. Это связано с тем, что в среднем такие супы характеризуются невысокой розничной ценой за упаковку и потому доступны широким слоям населения. Российский рынок супов и бульонов в жидком виде имеет небольшие объемы, потребителями такой продукции является лишь незначительная часть населения страны. Падение реальных располагаемых доходов не влечет за собой отказ от потребления готовых супов у тех, кто ценит их потребительские качества, ввиду доступности уровня цен.
Средняя цена продаж супов и бульонов в жидком виде в России в 2014-2018 гг постоянно росла. В целом за рассматриваемый период средняя цена продукции выросла на 35,9% – до 253,1 руб за кг. Следует отметить, что средняя цена продаж приближена к цене продаж наиболее популярного сегмента – жидких супов-заготовок, требующих дополнительной варки.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на супы и бульоны в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на супы и бульоны в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 6. Прогноз предложения супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения супов и бульонов в жидком виде с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения супов и бульонов в жидком виде с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (т)
ПРОДАЖИ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 12. Прогноз продаж супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
Стоимостные продажи
- Таблица 13. Продажи супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 14. Прогноз продаж супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 15. Средняя цена супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 16. Прогноз средней цены супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПОТРЕБЛЕНИЕ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Численность потребителей
- Таблица 17. Численность потребителей супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 18. Прогноз численности потребителей супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 19. Доля потребителей супов и бульонов в жидком виде от населения в России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 20. Прогноз доли потребителей супов и бульонов в жидком виде от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
- Таблица 21. Уровень потребления и средние затраты на покупку супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 22. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Натуральный объем производства
- Таблица 23. Производство супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 24. Прогноз производства супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 25. Производство супов и бульонов в жидком виде по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 26. Производство по видам супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
Цена производителей
- Таблица 27. Цена производителей супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз цены производителей супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУПОВ И БУЛЬОНОВ В ЖИДКОМ ВИДЕ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 32. Баланс экспорта и импорта супов и бульонов в жидком виде в России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 33. Прогноз баланса экспорта и импорта супов и бульонов в жидком виде в России в 2024-2028 гг (т)
Натуральный экспорт
- Таблица 34. Экспорт супов и бульонов в жидком виде из России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 35. Прогноз экспорта супов и бульонов в жидком виде из России в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 36. Экспорт супов и бульонов в жидком виде по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 37. Экспорт супов и бульонов в жидком виде из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 38. Прогноз экспорта супов и бульонов в жидком виде из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
- Таблица 39. Экспорт супов и бульонов в жидком виде по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 40. Цена экспорта супов и бульонов в жидком виде из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 41. Прогноз цены экспорта супов и бульонов в жидком виде из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 42. Цена экспорта супов и бульонов в жидком виде по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 43. Импорт супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 44. Прогноз импорта супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2024-2028 гг (т)
- Таблица 45. Импорт супов и бульонов в жидком виде по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 46. Импорт супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 47. Прогноз импорта супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
- Таблица 48. Импорт супов и бульонов в жидком виде по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 49. Цена импорта супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 50. Прогноз цены импорта супов и бульонов в жидком виде в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 51. Цена импорта супов и бульонов в жидком виде по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 52. Рейтинг экспортёров супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в России в 2023 г (т)
- Таблица 53. Рейтинг зарубежных получателей супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 54. Рейтинг импортёров супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 55. Рейтинг зарубежных поставщиков супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в Россию в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 56. Рейтинг экспортёров супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 57. Рейтинг зарубежных получателей супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 58. Рейтинг импортёров супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 59. Рейтинг зарубежных поставщиков супов и бульонов в жидком виде по объёму поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 60. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 61. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 62. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 63. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 64. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 65. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 66. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 67. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
