Анализ рынка взбитых сливок в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
Количество страниц: | 70 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Цена:
90 000 ₽
Купить
«Анализ рынка взбитых сливок в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка взбитых сливок
- производство взбитых сливок
- экспорт и импорт взбитых сливок
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов взбитых сливок
В обзоре детализированы розничные продажи по видам взбитых сливок:
- взбитые сливки 27%
- взбитый крем 24%
Информация о продажах взбитых сливок детализирована по секторам рынка:
- HoReCa
- розничная торговля
Розничная торговля взбитыми сливками детализирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
Представлены рейтинги продаж взбитых сливок в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
- Прочие сети
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления молочных продуктов
- показатели розничной торговли молочными продуктами
- оценки экспертов молочной отрасли
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Спрос
- Таблица 1. Спрос на взбитые сливки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на взбитые сливки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения взбитых сливок с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения взбитых сливок с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи взбитых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж взбитых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи взбитых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж взбитых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена взбитых сливок по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены взбитых сливок по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи по видам взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз розничных продаж по видам взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 27. Розничные продажи взбитых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 28. Розничные продажи взбитых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 29. Продажи взбитых сливок в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 30. Розничные продажи взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 31. Прогноз розничных продаж взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Розничные продажи по видам взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Прогноз розничных продаж по видам взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Розничные продажи взбитых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 35. Розничные продажи взбитых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 36. Выручка от продаж взбитых сливок в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 37. Розничная цена взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 38. Прогноз розничной цены взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 39. Розничная цена взбитых сливок по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 40. Прогноз розничной цены взбитых сливок по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 41. Розничная цена взбитых сливок по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 42. Розничная цена взбитых сливок по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 43. Розничная цена взбитых сливок в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
ПОТРЕБЛЕНИЕ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Численность потребителей
- Таблица 44. Численность потребителей взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 45. Прогноз численности потребителей взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Доля потребителей от населения
- Таблица 46. Доля потребителей взбитых сливок от населения в России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 47. Прогноз доли потребителей взбитых сливок от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
- Таблица 48. Уровень потребления и средние затраты на покупку взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 49. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Натуральный объем производства
- Таблица 50. Производство взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 51. Прогноз производства взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 52. Производство взбитых сливок по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 53. Цена производителей взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 54. Прогноз цены производителей взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 58. Баланс экспорта и импорта взбитых сливок в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта взбитых сливок в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 60. Экспорт взбитых сливок из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 61. Прогноз экспорта взбитых сливок из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 62. Экспорт взбитых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 63. Экспорт взбитых сливок из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 64. Прогноз экспорта взбитых сливок из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 65. Экспорт взбитых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 66. Цена экспорта взбитых сливок из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 67. Прогноз цены экспорта взбитых сливок из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 68. Цена экспорта взбитых сливок по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 69. Импорт взбитых сливок в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 70. Прогноз импорта взбитых сливок в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 71. Импорт взбитых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 72. Импорт взбитых сливок в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 73. Прогноз импорта взбитых сливок в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 74. Импорт взбитых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 75. Цена импорта взбитых сливок в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 76. Прогноз цены импорта взбитых сливок в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 77. Цена импорта взбитых сливок по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 78. Рейтинг экспортеров взбитых сливок по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей взбитых сливок по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 80. Рейтинг импортеров взбитых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
- Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков взбитых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Стоимостный объем
- Таблица 82. Рейтинг экспортеров взбитых сливок по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
- Таблица 83. Рейтинг зарубежных получателей взбитых сливок по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
- Таблица 84. Рейтинг импортеров взбитых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
- Таблица 85. Рейтинг зарубежных поставщиков взбитых сливок по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 86. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 88. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 89. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 90. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 91. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
- Таблица 92. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)