Анализ рынка кефира в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
Количество страниц: | 80 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Цена:
90 000 ₽
Купить
«Анализ рынка кефира в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка кефира
- производство кефира
- экспорт и импорт кефира
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса и предложения, складские запасы кефира
В обзоре приведена детализация розничных продаж по видам кефира:
- жирный
- маложирный
- обезжиренный
Информация о продажах детализирована по секторам рынка:
- государственные закупки
- промышленная переработка
- HoReCa
- розничная торговля
Розничная торговля детализирована по типам торговли:
- несетевая розница
- онлайн-торговля
- сетевая розница
В обзоре приведены детализации розничных продаж кефира:
- по объему упаковки
Представлены рейтинги продаж кефира в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
- Прочие сети
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления молочных продуктов
- показатели розничной торговли молочными продуктами
- оценки экспертов молочной отрасли
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КЕФИРА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КЕФИРА
Спрос
- Таблица 1. Спрос на кефир в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на кефир в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения кефира с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кефира с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ КЕФИРА
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи кефира по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж кефира по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 15. Продажи кефира в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж кефира в России в 2024-2028 гг (млн руб)
- Таблица 17. Продажи кефира по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж кефира по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена кефира в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены кефира в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена кефира по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены кефира по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КЕФИРА
Натуральные продажи
- Таблица 23. Розничные продажи кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи кефира по видам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз розничных продаж кефира по видам в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 27. Продажи кефира по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 28. Розничные продажи кефира по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 29. Розничные продажи кефира по объему упаковки в России в 2022 гг (тыс т)
- Таблица 30. Продажи кефира в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 31. Розничные продажи кефира в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Прогноз розничных продаж кефира в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Розничные продажи кефира по видам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 34. Прогноз розничных продаж кефира по видам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 35. Продажи кефира по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 36. Розничные продажи кефира по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 37. Розничные продажи кефира по объему упаковки в России в 2022 гг (млрд руб)
- Таблица 38. Выручка от продаж кефира в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 39. Розничная цена кефира в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 40. Прогноз розничной цены кефира в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 41. Розничная цена кефира по видам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 42. Прогноз розничной цены кефира по видам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 43. Розничная цена кефира по регионам России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 44. Розничная цена кефира по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 45. Розничная цена кефира по объему упаковки в России в 2022 гг (руб за кг)
- Таблица 46. Розничная цена продаж кефира в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 47. Численность покупателей кефира в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 48. Прогноз численности покупателей кефира в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 49. Доля покупателей кефира от населения России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 50. Прогноз доли покупателей кефира от населения России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 51. Объем покупки и средние затраты на кефир в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 52. Прогноз объема покупки и средних затрат на кефир в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО КЕФИРА
Натуральный объем производства
- Таблица 53. Производство кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 54. Прогноз производства кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 55. Производство кефира по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 56. Цена производителей кефира в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 57. Прогноз цены производителей кефира в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КЕФИРА
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 60. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Дочерние предприятия
- Основные участники
- Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках предприятий (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КЕФИРА
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 61. Баланс экспорта и импорта кефира в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 62. Прогноз баланса экспорта и импорта кефира в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 63. Экспорт кефира из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 64. Прогноз экспорта кефира из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 65. Экспорт кефира по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 66. Экспорт кефира из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 67. Прогноз экспорта кефира из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 68. Экспорт кефира по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена экспорта
- Таблица 69. Цена экспорта кефира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Прогноз цены экспорта кефира из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 71. Цена экспорта кефира по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 72. Импорт кефира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 73. Прогноз импорта кефира в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 74. Импорт кефира по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный импорт
- Таблица 75. Импорт кефира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 76. Прогноз импорта кефира в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 77. Импорт кефира по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Цена импорта
- Таблица 78. Цена импорта кефира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 79. Прогноз цены импорта кефира в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 80. Цена импорта кефира по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 81. Рейтинг экспортеров кефира по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 82. Рейтинг зарубежных получателей кефира по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 83. Рейтинг импортеров кефира по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
- Таблица 84. Рейтинг зарубежных поставщиков кефира по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Стоимостный объем
- Таблица 85. Рейтинг экспортеров кефира по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
- Таблица 86. Рейтинг зарубежных получателей кефира по объему поставок из Россию в 2023 г (млн долл)
- Таблица 87. Рейтинг импортеров кефира по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
- Таблица 88. Рейтинг зарубежных поставщиков кефира по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 89. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 90. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 91. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 92. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 93. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 94. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
- Таблица 95. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 96. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)