Анализ рынка картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура продаж
| Количество страниц: | 90 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
104 000 ₽
Купить
«Анализ рынка картофельных чипсов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка картофельных чипсов
- производство картофельных чипсов
- экспорт и импорт картофельных чипсов
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- численность покупателей и объем покупок картофельных чипсов
- баланс спроса и предложения, складские запасы картофельных чипсов
Информация о продажах картофельных чипсов детализирована по секторам рынка:
- HoReCa
- розничная торговля
Розничная торговля картофельными чипсами детализирована:
- по типам торговли: интернет-торговля, несетевая розница, сетевая розница
- по вкусам: грибы, лук, морепродукты, мясо, натуральный/соленый вкус, пряности, сметана, сыр, прочие вкусы
Представлены рейтинги продаж картофельных чипсов в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления картофельных чипсов
- показатели розничной торговли картофельными чипсами
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи картофельных чипсов в России увеличились на 4,4% к уровню прошлого года и составили 134 тыс т. Стабилизация потребительских ожиданий россиян и развитие внутреннего производства выступили ключевыми факторами роста объемов реализации.
В 2020-2021 гг продажи картофельных чипсов увеличивались на 3,5-6,8% в год. Этому способствовал ряд факторов:
- ускорение ритма жизни;
- появление новых вкусов, упаковок и форматов продукта;
- развитие торговых сетей и дополнение их ассортимента доступными большинству покупателей чипсами собственных торговых марок;
- изменение формата отдыха россиян: из-за стагнации доходов часть жителей страны заменила посещение кафе, ресторанов и баров на употребление закусок и напитков дома или на улице;
- развитие онлайн-торговли и сервисов доставки.
В 2022 г впервые за последние годы продажи картофельных чипсов в России снизились на 11,1%. Важнейший причиной падения объемов реализации выступил рост цен. На продажах сказалось и сокращение ассортимента из-за ухода с российского рынка ряда зарубежных производителей, выпускавших чипсы популярных брендов. Одним из наиболее знаковых стал уход компании Kellogg’s (производителя чипсов Pringles), которая прекратила инвестиции и поставки своей продукции в марте 2022 г.
По оценкам BusinesStat, с 2015 г по 2019 г производство картофельных чипсов в России увеличилось на 27,2%: со 106 до 135 тыс т. Наиболее высокий темп прироста выпуска наблюдался в 2018 г – на 8,8% к уровню предыдущего года. Рост производства стал возможен благодаря активному продвижению продукции на внутреннем рынке и усилению работы отечественных производителей в экспортном направлении. Расширение экспортного канала реализации чипсов является одним из наиболее перспективных направлений в условиях ограниченности российского рынка и ослабления рубля по отношению к доллару.
Ведущим производителем картофельных чипсов на российском рынке является компания «Фрито Лей Мануфактуринг», которая осуществляет производство продукции под брендом Lay’s. Объем производства картофельных чипсов на фабрике компании в г. Кашира Московской области оценивается в 84 тыс т в год. В конце 2019 г предприятие объявило о планах модернизации производства. После модернизация предприятие планирует увеличить свои производственные мощности по картофельным чипсам еще на 27 тыс т в год.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на картофельные чипсы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на картофельные чипсы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения картофельных чипсов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объём продаж
- Таблица 11. Продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
- Таблица 15. Продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены картофельных чипсов по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем продаж
- Таблица 23. Розничные продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 27. Розничные продажи картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 28. Продажи картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 29. Розничные продажи картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 30. Прогноз розничных продаж картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 31. Розничные продажи картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Розничные продажи картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 33. Розничные продажи картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 34. Выручка от продаж картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 35. Розничная цена картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Прогноз розничной цены картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена картофельных чипсов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 38. Розничная цена картофельных чипсов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 39. Розничные цена картофельных чипсов по вкусам в России в 2023 г (руб за кг)
- Таблица 40. Розничная цена картофельных чипсов в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 41. Численность покупателей картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 42. Прогноз численности покупателей картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 43. Доля покупателей картофельных чипсов от населения России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 44. Прогноз доли покупателей картофельных чипсов от населения России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 45. Уровень потребления и средние затраты на покупку картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 46. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Натуральный объем производства
- Таблица 47. Производство картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 48. Прогноз производства картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 49. Цена производителей картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 50. Прогноз цены производителей картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 53. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 ведущих предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 54. Баланс экспорта и импорта картофельных чипсов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта картофельных чипсов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 56. Экспорт картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 57. Прогноз экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 58. Экспорт картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 59. Экспорт картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 60. Прогноз экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 61. Экспорт картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 62. Цена экспорта картофельных чипсов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 63. Прогноз цены экспорта картофельных чипсов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 64. Цена экспорта картофельных чипсов из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 65. Импорт картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 66. Прогноз импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 67. Импорт картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 68. Импорт картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 69. Прогноз импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 70. Импорт картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 71. Цена импорта картофельных чипсов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 72. Прогноз цены импорта картофельных чипсов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 73. Цена импорта картофельных чипсов в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 74. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 75. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок в 2023 г (т)
- Таблица 76. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 77. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 78. Рейтинг экспортеров картофельных чипсов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей картофельных чипсов из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 80. Рейтинг импортеров картофельных чипсов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков картофельных чипсов в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 82. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 83. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 84. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 85. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 86. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 87. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 88. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 89. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
