Анализ рынка сырных продуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ рынка сырных продуктов в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка сырных продуктов
• производство сыров сзмж
• экспорт и импорт сырных продуктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов сырных продуктов

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС 

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления продуктов соедржащих заменители молочного жира
• показатели розничной торговли сырными продуктами
• оценки экспертов отрасли 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Спрос

• Таблица 1 Спрос на сырные продукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на сырные продукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения сырных продуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения сырных продуктов с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 13. Продажи сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 14. Прогноз продаж сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 15. Средняя цена сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 16. Прогноз средней цены сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПОКУПКА СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Численность покупателей

• Таблица 17. Численность покупателей сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 18. Прогноз численности покупателей сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля покупателей от населения

• Таблица 19. Доля покупателей сырных продуктов от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 20. Прогноз доли покупателей сырных продуктов от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Объем покупки и средние затраты на покупку

• Таблица 21. Объем покупки и средние затраты на покупку сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 22. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 23. Производство сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз производства сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Производство сырных продуктов по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 26. Цена производителей сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Прогноз цены производителей сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 28. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 31. Баланс экспорта и импорта сырных продуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 32. Прогноз баланса экспорта и импорта сырных продуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 33. Экспорт сырных продуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 34. Прогноз экспорта сырных продуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 35. Экспорт сырных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 36. Экспорт сырных продуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 37. Прогноз экспорта сырных продуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 38. Экспорт сырных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 39. Цена экспорта сырных продуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 40. Прогноз цены экспорта сырных продуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 41. Цена экспорта сырных продуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 42. Импорт сырных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 43. Прогноз импорта сырных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 44. Импорт сырных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 45. Импорт сырных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 46. Прогноз импорта сырных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 47. Импорт сырных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 48. Цена импорта сырных продуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 49. Прогноз цены импорта сырных продуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 50. Цена импорта сырных продуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 51. Рейтинг экспортеров сырных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 52. Рейтинг зарубежных получателей сырных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 53. Рейтинг импортеров сырных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 54. Рейтинг зарубежных поставщиков сырных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 55. Рейтинг экспортеров сырных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 56. Рейтинг зарубежных получателей сырных продуктов по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 57. Рейтинг импортеров сырных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 58. Рейтинг зарубежных поставщиков сырных продуктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 59. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 61. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 62. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 63. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг 
• Таблица 64. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 65. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 66. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)