Анализ рынка замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
| Количество страниц: | 60 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
98 000 ₽
Купить
«Анализ рынка замороженной пиццы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка замороженной пиццы
- производство замороженной пиццы
- экспорт и импорт замороженной пиццы
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта замороженной пиццы
- численность покупателей и объем покупок замороженной пиццы
- баланс спроса, предложения, складских запасов замороженной пиццы
Информация о продажах замороженной пиццы детализирована по секторам рынка:
- HoReCa
- розничная торговля
Розничные продажи замороженной пиццы детализированы по типам торговли:
- интернет-торговля
- несетевая розница
- сетевая розница
Продажи замороженной пиццы в розничных торговых сетях детализированы по вкусам: ассорти, ветчина, грибы, колбаса, четыре сыра, моцарелла, пепперони, салями и прочие вкусы.
Представлены рейтинги продаж замороженной пиццы в розничных сетях:
- Metro Cash & Carry
- Ашан
- Лента
- Магнит
- Перекресток
- Пятерочка
- Светофор
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления замороженной пиццы
- показатели розничной торговли замороженной пиццей
- оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка
По оценкам BusinesStat, за 2019-2023 гг продажи замороженной пиццы в России выросли на 31%: с 17,1 до 22,3 тыс т. Расширение продуктовой линейки, развитие розничных торговых сетей и онлайн-торговли, ускорение ритма жизни способствуют росту интереса к продуктам быстрого приготовления. В сегменте HoReCa также высокий спрос на замороженные полуфабрикаты для экономии времени и ресурсов заведений при отсутствии возможности осуществить полный цикл приготовления еды.
В 2022 г дестабилизирующими факторами для рынка стали сокращение ассортимента из-за ухода зарубежных производителей, снижение потребительской активности россиян. Покупка замороженной пиццы часто является импульсивной и зависит от вкусового разнообразия, доступности и цены товара. В 2022 г продажи полуфабриката снизились на 9% по сравнению с предыдущим годом.
Доля зарубежной продукции в продажах замороженной пиццы на российском рынке сократилась с 23% в 2019 г до 0,6% в 2023 г. Основной страной-поставщиком пиццы в Россию в 2019-2021 гг была Германия – более 70% совокупного импорта. Немецкий международный производитель продуктов питания и замороженных полуфабрикатов из теста Dr. Oetker в 2022 г заявил об уходе с российского рынка. Около 80% импорта замороженной пиццы из Германии составляли полуфабрикаты Dr. Oetker.
В 2023 г участники рынка адаптировались к новым условиям: оживление потребительского спроса, расширение присутствия отечественных производителей замороженной пиццы, занявших долю зарубежных компаний. В результате продажи замороженной пиццы выросли на 14% и составили 22,3 тыс т.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на замороженную пиццу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на замороженную пиццу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения замороженной пиццы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения замороженной пиццы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральный объем продаж
- Таблица 11. Продажи замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 13. Продажи замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 14. Прогноз продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 15. Продажи замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 16. Прогноз продаж замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 17. Продажи замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 18. Прогноз продаж замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Средняя цена
- Таблица 19. Средняя цена замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 20. Прогноз средней цены замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 21. Средняя цена замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 22. Прогноз средней цены замороженной пиццы по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральный объем продаж
- Таблица 23. Розничные продажи замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 24. Прогноз розничных продаж замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 25. Розничные продажи замороженной пиццы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Продажи замороженной пиццы в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
- Таблица 27. Розничные продажи замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Стоимостный объем продаж
- Таблица 28. Розничные продажи замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 29. Прогноз розничных продаж замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
- Таблица 30. Розничные продажи замороженной пиццы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 31. Розничные продажи замороженной пиццы в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
- Таблица 32. Розничные продажи замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Розничная цена
- Таблица 33. Розничная цена замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 34. Прогноз розничной цены замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
- Таблица 35. Розничная цена замороженной пиццы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 36. Розничная цена замороженной пиццы в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
- Таблица 37. Розничная цена замороженной пиццы по вкусам в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 38. Численность покупателей замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 39. Прогноз численности покупателей замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 40. Доля покупателей замороженной пиццы от населения России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 41. Прогноз доли покупателей замороженной пиццы от населения России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на замороженную пиццу в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на замороженную пиццу в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Натуральный объем производства
- Таблица 44. Производство замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 45. Прогноз производства замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 46. Цена производителей замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 47. Прогноз цены производителей замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 48. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 49. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 50. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННОЙ ПИЦЦЫ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 51. Баланс экспорта и импорта замороженной пиццы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 52. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженной пиццы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 53. Экспорт замороженной пиццы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 54. Прогноз экспорта замороженной пиццы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 55. Экспорт замороженной пиццы из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 56. Экспорт замороженной пиццы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 57. Прогноз экспорта замороженной пиццы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 58. Экспорт замороженной пиццы из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 59. Цена экспорта замороженной пиццы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 60. Прогноз цены экспорта замороженной пиццы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 61. Цена экспорта замороженной пиццы из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорт
- Таблица 62. Импорт замороженной пиццы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 63. Прогноз импорта замороженной пиццы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 64. Импорт замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 65. Импорт замороженной пиццы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 66. Прогноз импорта замороженной пиццы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 67. Импорт замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 68. Цена импорта замороженной пиццы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 69. Прогноз цены импорта замороженной пиццы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 70. Цена импорта замороженной пиццы в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 71. Рейтинг экспортеров замороженной пиццы по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 72. Рейтинг зарубежных получателей замороженной пиццы из России по объему поставок в 2023 г (т)
- Таблица 73. Рейтинг импортеров замороженной пиццы по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженной пиццы в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 75. Рейтинг экспортеров замороженной пиццы по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 76. Рейтинг зарубежных получателей замороженной пиццы из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 77. Рейтинг импортеров замороженной пиццы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 78. Рейтинг зарубежных поставщиков замороженной пиццы в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 79. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 80. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 81. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 82. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 83. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
- Таблица 84. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 85. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 86. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
