Анализ рынка муки в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка муки в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка муки
• производство муки
• экспорт и импорт муки
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов муки

Информация о продажах муки детализирована по секторам рынка:

• промышленная переработка
• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля мукой детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

В обзоре розничные продажи детализированы:

• по видам муки

Представлены рейтинги продаж муки в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

 Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС 

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления муки
• показатели розничной торговли мукой
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ МУКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МУКИ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на муку в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на муку в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения муки с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения муки с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МУКИ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи муки по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж муки по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи муки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж муки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи муки по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж муки по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

• Таблица 19. Средняя цена продаж муки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены продаж муки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена продаж муки по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены продаж муки по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУКИ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи по видам муки в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 26. Продажи муки по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи муки по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 28. Продажи муки в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи муки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж муки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Розничные продажи по видам муки в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 32. Продажи муки по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 33. Розничные продажи муки по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 34. Выручка от продаж муки в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена продаж

• Таблица 35. Розничная цена продаж муки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 36. Прогноз розничной цены продаж муки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 37. Розничная цена продаж по видам муки в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 38. Розничная цена продаж муки по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена продаж муки по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена продаж муки в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 41. Численность покупателей муки в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 42. Прогноз численности покупателей муки в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 43. Доля покупателей муки от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 44. Прогноз доли покупателей муки от населения в России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 45. Объем покупки и средние затраты на муку в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 46. Прогноз объема покупки и средних затрат на муку в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МУКИ

Натуральный объем производства

• Таблица 47. Производство муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 48. Прогноз производства муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 49. Производство по видам муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 50. Прогноз производства по видам муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 51. Производство муки по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

• Таблица 52. Цена производителей муки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 53. Прогноз цены производителей муки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУКИ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 54. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс предприятия (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МУКИ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 57. Баланс экспорта и импорта муки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 58. Прогноз баланса экспорта и импорта муки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 59. Экспорт муки из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 60. Прогноз экспорта муки из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 61. Экспорт муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 62. Экспорт муки в России из 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 63. Прогноз экспорта муки из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 64. Экспорт муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 65. Цена экспорта муки из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 66. Прогноз цены экспорта муки из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 67. Цена экспорта муки по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 68. Импорт муки в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 69. Прогноз импорта муки в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 70. Импорт муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 71. Импорт муки в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 72. Прогноз импорта муки в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 73. Импорт муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 74. Цена импорта муки в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 75. Прогноз цены импорта муки в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 76. Цена импорта муки по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 77. Рейтинг экспортеров муки по объему поставок из России в 2022 г (т)
• Таблица 78. Рейтинг зарубежных получателей муки по объему поставок из России в 2022 г (т)
• Таблица 79. Рейтинг импортеров муки по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
• Таблица 80. Рейтинг зарубежных поставщиков муки по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 81. Рейтинг экспортеров муки по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 82. Рейтинг зарубежных получателей муки по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 83. Рейтинг импортеров муки по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
• Таблица 84. Рейтинг зарубежных поставщиков муки по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 85. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 86. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 87. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 88. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 89. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 90. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 91. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 92. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)