Анализ рынка мяса гусей в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 60 |
Способы оплаты:
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена:
98 000 ₽
Купить
«Анализ рынка мяса гусей в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- объем рынка мяса гусей
- производство мяса гусей
- экспорт и импорт мяса гусей
- цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
- баланс спроса, предложения, складских запасов мяса гусей
Приведены рейтинги:
- производителей
- экспортеров
- импортеров
- зарубежных получателей
- зарубежных поставщиков
В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам мяса гусей:
замороженное мясо гусей, в том числе:
- грудки гусей и куски из них необваленные замороженные
- ножки гусей и куски из них необваленные замороженные
- окорочка гусей обваленные замороженные
- печень гусей замороженная, в том числе: жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)
- прочие части гусей замороженные необваленные
- спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев гусей необваленные замороженные
- тушки гусей ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком замороженные
- тушки ощипанные, обескровленные, непотрошеные, с головой и плюснами ног
- филе гусей обваленное замороженное
Охлажденное мясо гусей, в том числе:
- жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Федеральная таможенная служба
- Федеральная налоговая служба
- Таможенный союз ЕАЭС
- Всемирная торговая организация
Информация, собранная BusinesStat:
- оценки потребления мяса гусей
- показатели розничной торговли мясом гусей
- оценки экспертов мясной отрасли
Новости рынка
Мясо гусей на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 53% в 2008 г до 58% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 47% в 2008 г до 42% в 2012 г. Доля экспорта в эти годы была ничтожна мала.
В 2008-2012 гг натуральный объём продаж мяса гусей в России вырос на 43%: с 3 до 4 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Российскому рынку свойственна сезонность: продажи возрастают в основном под новый год и Рождество. В остальное время потребитель предпочитает куриное мясо, так как оно более дешевое и простое в приготовлении.
Основными причинами роста продаж мяса гусей в России являются рост реальных доходов населения, а также популяризация здорового питания: мясо гусей воспринимается потребителями как экологически чистое. Кроме того в этом мясе содержится много белка, железа, фосфора, калия, марганца, а также витаминов группы А и В, оно богаче линоленовой кислотой, чем мясо кур и КРС.
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ГУСЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ГУСЕЙ
Спрос
- Таблица 1. Спрос на мясо гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 2. Прогноз спроса на мясо гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 3. Продажи и экспорт мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Предложение
- Таблица 5. Предложение мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 6. Прогноз предложения мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
- Таблица 9. Баланс спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
ПРОДАЖИ МЯСА ГУСЕЙ
Натуральные продажи
- Таблица 11. Продажи мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 12. Прогноз продаж мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Стоимостные продажи
- Таблица 13. Продажи мяса гусей в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 14. Прогноз продаж мяса гусей в России в 2024-2028 гг (млн руб)
Розничная цена
- Таблица 15. Розничная цена мяса гусей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 16. Прогноз розничной цены мяса гусей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
- Таблица 17. Численность покупателей мяса гусей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 18. Прогноз численности покупателей мяса гусей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
- Таблица 19. Доля покупателей мяса гусей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
- Таблица 20. Прогноз доли покупателей мяса гусей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
- Таблица 21. Объем покупки и средние затраты на мясо гусей в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
- Таблица 22. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо гусей в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГУСЕЙ
Поголовье домашней птицы
- Таблица 23. Поголовье родительского стада гусей в России в 2019-2023 гг (тыс голов)
- Таблица 24. Прогноз поголовья родительского стада гусей в России в 2024-2028 гг (тыс голов)
Натуральный объем производства
- Таблица 25. Производство мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 26. Прогноз производства мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Цена производителей
- Таблица 27. Цена производителей мяса гусей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
- Таблица 28. Прогноз цены производителей мяса гусей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ГУСЕЙ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 29. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 30. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 31. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ГУСЕЙ
Баланс экспорта и импорта
- Таблица 32. Баланс экспорта и импорта мяса гусей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 33. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса гусей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Натуральный экспорт
- Таблица 34. Экспорт мяса гусей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 35. Прогноз экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 36. Экспорт мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 37. Экспорт по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный экспорт
- Таблица 38. Экспорт мяса гусей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 39. Прогноз экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 40. Экспорт мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 41. Экспорт по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена экспорта
- Таблица 42. Цена экспорта мяса гусей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 43. Прогноз цены экспорта мяса гусей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 44. Цена экспорта мяса гусей по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 45. Цена экспорта по видам мяса гусей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Натуральный импорта
- Таблица 46. Импорт мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
- Таблица 47. Прогноз импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
- Таблица 48. Импорт мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
- Таблица 49. Импорт по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (т)
Стоимостный импорт
- Таблица 50. Импорт мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
- Таблица 51. Прогноз импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
- Таблица 52. Импорт мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
- Таблица 53. Импорт по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Цена импорта
- Таблица 54. Цена импорта мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 55. Прогноз цены импорта мяса гусей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
- Таблица 56. Цена импорта мяса гусей по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
- Таблица 57. Цена импорта по видам мяса гусей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
- Таблица 58. Рейтинг экспортеров мяса гусей объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 59. Рейтинг зарубежных получателей мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (т)
- Таблица 60. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
- Таблица 61. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Стоимостный объем
- Таблица 62. Рейтинг экспортеров мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 63. Рейтинг зарубежных получателей мяса гусей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 64. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
- Таблица 65. Рейтинг зарубежных поставщиков мяса гусей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
- Таблица 66. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 67. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 68. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 69. Валовая прибыль от продаж продукции в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 70. Экономическая эффективность в России в 2019-2023 гг
- Таблица 71. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (тыс руб)
- Таблица 72. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 73. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
