Анализ рынка мяса гусей в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг

«Анализ рынка мяса гусей в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Экономическая ситуация в России
• Поголовье домашней птицы
• Производство и цены производителей
• Продажи и цены продаж мяса гусей
• Баланс спроса, предложения, складских запасов мяса гусей
• Численность потребителей и потребление мяса гусей
• Экспорт и импорт мяса гусей
• Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей мяса гусей.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка мяса гусей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров мяса гусей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского мяса гусей и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мяса гусей.

В обзоре приведена детализация экспорта-импорта по видам мяса гусей:

замороженное мясо гусей, в том числе:

• Тушки гусей ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком замороженные
• Тушки ощипанные, обескровленные, непотрошеные, с головой и плюснами ног
• Филе гусей обваленное замороженное
• Окорочка гусей обваленные замороженные
• Спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев гусей необваленные замороженные
• Грудки гусей и куски из них необваленные замороженные
• Ножки гусей и куски из них необваленные замороженные
• Прочие части гусей замороженные необваленные
• Печень гусей замороженная, в том числе: жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)

Охлажденное мясо гусей, в том числе:

• Жирная печень гусей охлажденная (фуа-гра)

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Таможенный союз ЕАЭС
• Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей мяса гусей
• Аудит розничной торговли мясом гусей
• Опрос экспертов мясной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

• Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
• Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб, %)
• Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2016-2025 гг (млрд долл)
• Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2016-2025 гг (руб за долл, %)
• Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2016-2025 гг (%)
• Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2016-2025 гг (трлн руб)
• Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2016-2025 гг (млн чел)
• Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2016-2025 гг (%)

Влияние эпидемии коронавируса на российскую экономику

Место России в региональной и мировой экономике

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ГУСЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА ГУСЕЙ

Предложение

• Таблица 9. Предложение мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 10. Прогноз предложения мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Спрос

• Таблица 13. Спрос на мясо гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 14. Прогноз спроса на мясо гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 15. Продажи и экспорт мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 17. Баланс спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мяса гусей с учетом складских запасов, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МЯСА ГУСЕЙ

Натуральный объем продаж

• Таблица 19. Продажи мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 20. Прогноз продаж мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 21. Продажи мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (млн руб; %)
• Таблица 22. Прогноз продаж мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (млн руб; %)

Розничная цена

• Таблица 23. Розничная цена мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 24. Прогноз розничной цены мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

Соотношение розничной цены и инфляции

• Таблица 25. Соотношение розничной цены мяса гусей и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (%)
• Таблица 26. Прогноз соотношения розничной цены мяса гусей и инфляции, РФ, 2021-2025 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

• Таблица 27. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)
• Таблица 28. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; руб за кг; млн руб)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 29. Численность покупателей мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
• Таблица 30. Прогноз численности покупателей мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
• Таблица 31. Доля покупателей мяса гусей от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
• Таблица 32. Прогноз доли покупателей мяса гусей от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
• Таблица 33. Объем покупки и средние затраты на мясо гусей, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 34. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо гусей, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА ГУСЕЙ

• Таблица 35. Объем и емкость рынка мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 36. Прогноз объема и емкости рынка мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 37. Насыщенность рынка мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 38. Прогноз насыщенности рынка мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Численность потребителей и объем потребления

• Таблица 39. Численность потребителей мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (млн чел; %)
• Таблица 40. Прогноз численности потребителей мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (млн чел; %)
• Таблица 41. Доля потребителей мяса гусей от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
• Таблица 42. Прогноз доли потребителей мяса гусей от населения РФ, 2021-2025 гг (%)
• Таблица 43. Уровень потребления мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; %)
• Таблица 44. Прогноз уровня потребления мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ГУСЕЙ

Поголовье домашней птицы

• Таблица 45. Поголовье родительского стада гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс голов; %)
• Таблица 46. Прогноз поголовья родительского стада гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс голов; %)

Натуральный объем производства

• Таблица 47. Производство мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 48. Прогноз производства мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)

Цена производителей

• Таблица 49. Цена производителей мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
• Таблица 50. Прогноз цены производителей мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ГУСЕЙ

• Таблица 51. Рейтинг производителей мяса гусей по выручке от продаж продукции, РФ, 2020 г (млн руб)
• Таблица 52. Рейтинг производителей мяса гусей по прибыли от продаж, РФ, 2019 г (млн руб)
• Таблица 53. Рейтинг производителей мяса гусей по рентабельности продаж, РФ, 2019 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА ГУСЕЙ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 54. Баланс экспорта и импорта мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
• Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

• Таблица 56. Экспорт мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 57. Прогноз экспорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 58. Экспорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 58-1. Экспорт по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 58-2. Экспорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 58-3. Экспорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 58-4. Экспорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

• Таблица 59. Экспорт мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 60. Прогноз экспорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 61. Экспорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 61-1. Экспорт по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 61-2. Экспорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 61-3. Экспорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 61-4. Экспорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 62. Цена экспорта мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 63. Прогноз цены экспорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 64. Цена экспорта мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 64-1. Цена экспорта по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 64-2. Цена экспорта замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 64-3. Цена экспорта замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 64-4. Цена экспорта замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

• Таблица 65. Импорт мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
• Таблица 66. Прогноз импорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (тыс т; %)
• Таблица 67. Импорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-1. Импорт по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-2. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-3. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-4. Импорт замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-5. Импорт замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-6. Импорт замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-7. Импорт замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-8. Импорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-9. Импорт прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-10. Импорт замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-11. Импорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)
• Таблица 67-12. Импорт охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (т)

Стоимостный объем импорта

• Таблица 68. Импорт мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
• Таблица 69. Прогноз импорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (млн долл; %)
• Таблица 70. Импорт мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-1. Импорт по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-2. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-3. Импорт замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-4. Импорт замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-5. Импорт замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-6. Импорт замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-7. Импорт замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-8 Импорт замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-9. Импорт прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-10. Импорт замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-11. Импорт замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)
• Таблица 70-12. Импорт охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 71. Цена импорта мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
• Таблица 72. Прогноз цены импорта мяса гусей, РФ, 2021-2025 гг (долл за кг; %)
• Таблица 73. Цена импорта мяса гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-1. Цена импорта по видам мяса гусей, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-2. Цена импорта замороженных тушек гусей ощипанных и потрошеных, без головы и плюсен ног, с сердцем и мускульным желудком по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-3. Цена импорта замороженных тушек гусей ощипанных, обескровленных, непотрошеных, с головой и плюснами ног по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-4. Цена импорта замороженного обваленного филе гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-5. Цена импорта замороженных обваленных окорочков гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-6. Цена импорта замороженных необваленных спинок, шеек, спинок вместе с шейкой, гузок и тонких концов крыльев гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-7. Цена импорта замороженных необваленных грудок гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-8. Цена импорта замороженных необваленных ножек гусей и кусков из них по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-9. Цена импорта прочих замороженных необваленных ножек частей гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-10. Цена импорта замороженной печени гусей по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-11. Цена импорта замороженной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
• Таблица 73-12. Цена импорта охлажденной жирной печени гусей (фуа-гра) по странам мира, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

• Таблица 74. Рейтинг экспортеров мяса гусей объему экспорта, 2020 г (т)
• Таблица 75. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (т)
• Таблица 76. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию, 2020 г (т)
• Таблица 77. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (т)

Стоимостный объем

• Таблица 78. Рейтинг экспортеров мяса гусей по объему поставок из России, 2020 г (тыс долл)
• Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей российской продукции по объему поставок, 2020 г (тыс долл)
• Таблица 80. Рейтинг импортеров мяса гусей по объему поставок в Россию, 2020 г (тыс долл)
• Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции в Россию по объему поставок, 2020 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

• Таблица 82. Выручка от продаж, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 83. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 84. Себестоимость, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
• Таблица 85. Валовая прибыль от продаж продукции, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

• Таблица 86. Экономическая эффективность, РФ, 2016-2020 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

• Таблица 87. Инвестиции в отрасль, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

• Таблица 88. Численность работников отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс чел)
• Таблица 89. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2016-2020 гг (тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Координаты предприятия
• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Основные виды деятельности
• Бухгалтерский баланс
• Отчёт о прибылях и убытках
• Основные финансовые показатели