Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка кофе в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Структура розничной торговли

Анализ рынка кофе в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг в условиях санкций. Структура розничной торговли
Количество страниц: 115
Скачать демо
Способы оплаты:
  • безналичный расчет (RUR, USD, EUR)
  • банковская карта
  • СБП (система быстрых платежей)
Доставка: на e-mail
Цена: 75 000 Купить
Задать вопрос
Нам необходимо Ваше согласие

«Анализ рынка кофе в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • объем рынка кофе
  • производство кофе
  • экспорт и импорт кофе
  • цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
  • баланс спроса и предложения, складские запасы кофе

Информация о продажах кофе детализирована по секторам рынка:

  • HoReCa
  • розничная торговля

Розничная торговля кофе детализирована по типам торговли:

  • несетевая розница
  • онлайн-торговля
  • сетевая розница

Представлены рейтинги продаж кофе в розничных сетях:

  • Ашан
  • Лента
  • Магнит
  • Перекресток
  • Пятерочка
  • Прочие сети

В обзоре приведена детализация розничных продаж по видам кофе:

  • кофе в зернах
  • кофе в капсулах
  • кофе молотый
  • кофе растворимый и сублимированный

В обзоре приведена детализация розничных продаж кофе:

  • по вкусам 

Приведены рейтинги:

  • производителей
  • экспортеров
  • импортеров
  • зарубежных получателей
  • зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные. 

Информация профильных ведомств:

  • Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
  • Министерство экономического развития
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба
  • Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

  • оценки потребления кофе
  • показатели розничной торговли кофе
  • оценки экспертов пищевой промышленности
Новости рынка

По оценкам BusinesStat, в 2022 г продажи кофе в России снизились на 11% и составили 86 тыс т. 

На динамику рынка оказал влияние ряд факторов.

  • Значительный рост цен. Страны, занимающиеся выращиванием кофе, не присоединялись к санкциям в отношении России, однако рост мировых цен на зеленый кофе и отказ ряда крупных контейнерных перевозчиков и страхователей работать с российскими компаниями привели к существенному росту стоимости поставок и к удорожанию логистики.
  • Снижение реальных располагаемых доходов россиян способствовало сокращению объемов покупки кофе.
  • Снижение числа покупателей кофе вследствие отъезда значительного числа россиян в 2022 г.

В предшествующие 2018-2021 гг продажи кофе ежегодно росли довольно существенными темпами, на 6-20% в год. Росла популярность кофе, увеличивалось число кофеен, развивались сети быстрого питания. Это позволяет прогнозировать, что по мере стабилизации цен на кофейное сырье, решения логистических проблем импортеров и возобновления роста реальных доходов россиян продажи кофе в стране продолжат рост.

 

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОФЕ

Предложение

  • Таблица 1. Предложение кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 2. Прогноз предложения кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 5. Спрос на кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 6. Прогноз спроса на кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 7. Продажи и экспорт кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 9. Баланс спроса и предложения кофе с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения кофе с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ КОФЕ

Натуральный объём продаж

  • Таблица 11. Продажи кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз продаж кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 13. Продажи кофе по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 14. Прогноз продаж кофе по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

  • Таблица 15. Продажи кофе в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 16. Прогноз продаж кофе в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
  • Таблица 17. Продажи кофе по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 18. Прогноз продаж кофе по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 19. Средняя цена кофе в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 20. Прогноз средней цены кофе в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
  • Таблица 21. Средняя цена продаж кофе по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 22. Прогноз средней цены продаж кофе по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ КОФЕ В СЕКТОРЕ HORECA

Натуральный объем продаж

  • Таблица 23. Продажи кофе в секторе HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 24. Прогноз продаж кофе в секторе HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 25. Продажи кофе для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 26. Прогноз продаж кофе для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)

Средняя цена

  • Таблица 27. Средняя цена кофе для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 28. Прогноз средней цены кофе для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ КОФЕ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 29. Розничные продажи кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 30. Прогноз розничных продаж кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 31. Розничные продажи по видам кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 32. Прогноз розничных продаж по видам кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 33. Розничные продажи кофе по регионам в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 34. Розничные продажи кофе по вкусам в России в 2022 г (тыс т)
  • Таблица 35. Розничные продажи кофе по типам торговли в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 36. Продажи кофе в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 37. Розничные продажи кофе в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 38. Прогноз розничных продаж кофе в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
  • Таблица 39. Розничные продажи по видам кофе в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 40. Прогноз розничных продаж по видам кофе в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
  • Таблица 41. Розничные продажи кофе по регионам в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 42. Розничные продажи кофе по вкусам в России в 2022 г (млрд руб)
  • Таблица 43. Розничные продажи кофе по типам торговли в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 44. Выручка от продаж кофе в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

  • Таблица 45. Розничная цена кофе в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 46. Прогноз розничной цены кофе в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
  • Таблица 47. Розничная цена кофе по видам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 48. Прогноз розничной цены кофе по видам в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
  • Таблица 49. Розничная цена кофе по регионам в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 50. Розничная цена кофе по вкусам в России в 2022 г (руб за кг)
  • Таблица 51. Розничная цена кофе по типам торговли в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 52. Розничная цена кофе в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 53. Численность покупателей кофе в России в 2018-2022 гг (млн чел)
  • Таблица 54. Прогноз численности покупателей кофе в России в 2023-2027 гг (млн чел)
  • Таблица 55. Доля покупателей кофе от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 56. Прогноз доли покупателей кофе от населения РФ, 2023-2027 гг (%)
  • Таблица 57. Объем покупки и средние затраты на кофе в России в 2018-2022 гг (кг в год)
  • Таблица 58. Прогноз объема покупки и средних затрат на кофе в России в 2023-2027 гг (кг в год)

ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ

Натуральный объем производства

  • Таблица 59. Производство кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 60. Прогноз производства кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 61. Производство кофе по федеральным округам России в 2018-2022 гг (т)

Цена производителей

  • Таблица 62. Цена производителей кофе в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
  • Таблица 63. Прогноз цены производителей кофе в России в 2023-2027 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

  • Таблица 64. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2021 г (млн руб)
  • Таблица 65. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2021 г (млн руб)
  • Таблица 66. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2021 г (%)

ПРОФИЛИ 5 КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  • Регистрационные данные
  • Руководство предприятия
  • Основные участники
  • Бухгалтерский баланс (тыс руб)
  • Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
  • Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОФЕ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 67. Баланс экспорта и импорта кофе в России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 68. Прогноз баланса экспорта и импорта кофе в России в 2023-2027 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

  • Таблица 69. Экспорт кофе из России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 70. Прогноз экспорта кофе из России в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 71. Экспорт кофе по видам из России в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 72. Прогноз экспорта кофе из России по видам в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 73. Экспорт кофе по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
  • Таблица 74. Экспорт кофе нежареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
  • Таблица 75. Экспорт кофе жареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный экспорт

  • Таблица 76. Экспорт кофе из России в 2018-2022 гг (млн долл)
  • Таблица 77. Прогноз экспорта кофе из России в 2023-2027 гг (млн долл)
  • Таблица 78. Экспорт кофе по видам из России в 2018-2022 гг (млн долл)
  • Таблица 79. Прогноз экспорта кофе по видам из России в 2023-2027 гг (млн долл)
  • Таблица 80. Экспорт кофе по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
  • Таблица 81. Экспорт кофе нежареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
  • Таблица 82. Экспорт кофе жареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена экспорта

  • Таблица 83. Цена экспорта кофе из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 84. Прогноз цены экспорта кофе из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
  • Таблица 85. Цена экспорта кофе по видам из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 86. Прогноз цены экспорта кофе по видам из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
  • Таблица 87. Цена экспорта кофе по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 88. Цена экспорта кофе нежареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 89. Цена экспорта кофе жареного по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

  • Таблица 90. Импорт кофе в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 91. Прогноз импорта кофе в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 92. Импорт кофе по видам в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 93. Прогноз импорта кофе по видам в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
  • Таблица 94. Импорт кофе из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (т)
  • Таблица 95. Импорт кофе нежареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (т)
  • Таблица 96. Импорт кофе жареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (т)

Стоимостный импорт

  • Таблица 97. Импорт кофе в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
  • Таблица 98. Прогноз импорта кофе в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
  • Таблица 99. Импорт кофе по видам в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
  • Таблица 100. Прогноз импорта кофе по видам в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
  • Таблица 101. Импорт кофе из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
  • Таблица 102. Импорт кофе нежареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
  • Таблица 103. Импорт кофе жареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)

Цена импорта

  • Таблица 104. Цена импорта кофе в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 105. Прогноз цены импорта кофе в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
  • Таблица 106. Цена импорта кофе по видам в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 107. Прогноз цены импорта кофе по видам в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
  • Таблица 108. Цена импорта кофе в Россию из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 109. Цена импорта кофе нежареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
  • Таблица 110. Цена импорта кофе жареного из стран мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

  • Таблица 111. Рейтинг экспортеров кофе по объему поставок из России в 2022 г (т)
  • Таблица 112. Рейтинг зарубежных получателей кофе по объему поставок из России в 2022 г (т)
  • Таблица 113. Рейтинг импортеров кофе по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
  • Таблица 114. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

  • Таблица 115. Рейтинг экспортеров кофе по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 116. Рейтинг зарубежных получателей кофе по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 117. Рейтинг импортеров кофе по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
  • Таблица 118. Рейтинг зарубежных поставщиков кофе по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Таблица 119. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 121. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 122. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
  • Таблица 123. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
  • Таблица 124. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млн руб)
  • Таблица 125. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
  • Таблица 126. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Таблица 127. Номинальный и реальный ВВП в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
  • Таблица 128. Инвестиции в основной капитал в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
  • Таблица 129. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, курс доллара в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млрд долл, руб за долл)
  • Таблица 130. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 131. Оборот розничной торговли товарами и услугами в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (трлн руб)
  • Таблица 132. Численность постоянного населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (млн чел)
  • Таблица 133. Реально располагаемые доходы населения в России в 2018-2022 гг, прогноз на 2023-2027 гг (% к предыдущему году)
Цена: 75 000
Похожие исследования

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ