Анализ рынка творожной массы в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка творожной массы в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка творожной массы
• производство творожной массы
• экспорт и импорт творожной массы
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов творожной массы

Информация о продажах творожной массы детализирована по секторам рынка:

• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля творожной массой детализирована по типам торговли:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

В обзоре приведены детализации розничных продаж творожной массы:

• по вкусам
• по объему упаковки

Представлены рейтинги продаж творожной массы в розничных сетях:

• Metro Cash & Carry
• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Светофор
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления молочных продуктов
• показатели розничной торговли молочными продуктами
• оценки экспертов молочной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на творожную массу в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на творожную массу в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения творожной массы с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения творожной массы с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи творожной массы по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж творожной массы по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 15. Продажи творожной массы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж творожной массы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи творожной массы по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж творожной массы по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена творожной массы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены творожной массы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена творожной массы по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены творожной массы по секторам в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Натуральные продажи

• Таблица 23. Розничные продажи творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз розничных продаж творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 25. Розничные продажи творожной массы по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 26. Розничные продажи творожной массы по вкусам в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 27. Розничные продажи творожной массы по объему упаковки в России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 28. Розничные продажи творожной массы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 29. Продажи творожной массы в торговых сетях в России 2022 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 30. Розничные продажи творожной массы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 31. Прогноз розничных продаж творожной массы в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 32. Розничные продажи творожной массы по регионам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 33. Розничные продажи творожной массы по вкусам в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 34. Розничные продажи творожной массы по объему упаковки в России в 2022 г (млрд руб)
• Таблица 35. Розничные продажи творожной массы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 36. Выручка от продаж творожной массы в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 37. Розничная цена творожной массы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 38. Прогноз розничной цены творожной массы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 39. Розничная цена творожной массы по регионам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 40. Розничная цена творожной массы по вкусам в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 41. Розничная цена творожной массы по объему упаковки в России в 2022 г (руб за кг)
• Таблица 42. Розничная цена творожной массы по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 43. Розничная цена творожной массы в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

ПОТРЕБЛЕНИЕ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Численность потребителей

• Таблица 44. Численность потребителей творожной массы в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 45. Прогноз численности потребителей творожной массы в России в 2024-2028 гг (млн чел)

Доля потребителей от населения

• Таблица 46. Доля потребителей творожной массы от населения в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 47. Прогноз доли потребителей творожной массы от населения в России в 2024-2028 гг (%)

Уровень потребления и средние затраты на покупку

• Таблица 48. Уровень потребления и средние затраты на покупку творожной массы в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 49. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку творожной массы в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Натуральный объем производства

• Таблица 50. Производство творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 51. Прогноз производства творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 52. Производство творожной массы по федеральным округам в России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 53. Цена производителей творожной массы в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 54. Прогноз цены производителей творожной массы в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 55. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 56. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 57. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВОРОЖНОЙ МАССЫ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 58. Баланс экспорта и импорта творожной массы в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 59. Прогноз баланса экспорта и импорта творожной массы в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 60. Экспорт творожной массы из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 61. Прогноз экспорта творожной массы из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 62. Экспорт творожной массы по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 63. Экспорт творожной массы из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 64. Прогноз экспорта творожной массы из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 65. Экспорт творожной массы по странам мира из России в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена экспорта

• Таблица 66. Цена экспорта творожной массы из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 67. Прогноз цены экспорта творожной массы из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 68. Цена экспорта творожной массы по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 69. Импорт творожной массы в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 70. Прогноз импорта творожной массы в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 71. Импорт творожной массы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)

Стоимостный импорт

• Таблица 72. Импорт творожной массы в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 73. Прогноз импорта творожной массы в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 74. Импорт творожной массы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)

Цена импорта

• Таблица 75. Цена импорта творожной массы в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 76. Прогноз цены импорта творожной массы в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 77. Цена импорта творожной массы по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

• Таблица 78. Рейтинг экспортеров творожной массы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 79. Рейтинг зарубежных получателей творожной массы по объему поставок из России в 2023 г (тыс т)
• Таблица 80. Рейтинг импортеров творожной массы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
• Таблица 81. Рейтинг зарубежных поставщиков творожной массы по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 82. Рейтинг экспортеров творожной массы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 83. Рейтинг зарубежных получателей творожной массы по объему поставок из России в 2023 г (млн долл)
• Таблица 84. Рейтинг импортеров творожной массы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
• Таблица 85. Рейтинг зарубежных поставщиков творожной массы по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 86. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 88. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 89. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 90. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
• Таблица 91. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 92. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 93. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)