Меню
Каталог
Корзина
Корзина пуста
+7 (495) 180-04-19 8 800 222-36-90
Заказ звонка
Нам необходимо Ваше согласие
  • RU

Анализ рынка мяса птицы в России

BusinesStat начиная с 2010 года проводит исследования рынка мяса птицы, в том числе индейки и курятины, а также мяса гусей и уток.

Рынок традиционного для России куриного мяса, по мнению экспертов, уже практически достиг насыщения, в то время как популяризация здорового образа жизни среди населения положительно сказывается на продажах индейки. Мясо индейки считается диетическим, оно содержит мало холестерина, отлично усваивается организмом человека и при этом содержит массу полезных веществ. Увеличению продаж будет способствовать и рост предложения готовой продукции из этого вида мяса: выпуск полуфабрикатов и готовых блюд из индейки растет.

Обзоры

Если вы не нашли подходящий обзор, направьте нам пожалуйста запрос на электронную почту или через форму обратной связи на сайте. Мы ответим в течение 1 рабочего дня.

 - 

Обзоры по другим регионам
Новости рынка
В 2018-2022 гг продажи мяса в России увеличились на 6,7%: с 10,04 до 10,72 млн т.

Выросли продажи недорогих мяса птицы и свинины.
За 2020-2022 гг продажи мяса уток в России выросли в 3 раза и достигли 35,5 тыс т.

Рынок традиционного для россиян куриного мяса уже достиг насыщения.
За 2017-2021 гг производство мяса птицы в России сократилось на 2,3% и составило 4,73 млн т.

Обострилась проблема обеспечения российских птицеводческих предприятий инкубационным яйцом.
56% от всего производства птицы на убой в России приходится на 10 компаний.

В 2017 г этот показатель составлял 51%.
За 2020-2022 г производство куриного мяса в России увеличилось на 7,5% и достигло 4,7 млн т.

Доля импортной курятины составляет не более 5%.
За 2017-2021 гг производство колбасных изделий из мяса птицы в России увеличилось на 20%: со 153 до 183 тыс т.

Колбасные изделия из мяса птицы являются дешевой продукцией по сравнению с колбасными изделиями из говядины и свинины.
В 2016-2020 гг продажи мяса индейки в России выросли на 34,1%: со 173 до 232 тыс т.

Пандемия коронавируса практически не оказала влияния на рынок.
Уважаемые коллегии, перед оплатой обзоров в Корзине просим уточнять сроки их предоставления. Из-за высокой загрузки аналитиков время обновления анализов рынка может быть более продолжительным.

Товар добавлен в корзину

Заказать исследование
Нам необходимо Ваше согласие

Обзор добавлен в корзину

₽
Продолжить покупки Оформить заказ