Анализ рынка мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка мороженых морепродуктов в России. Структура розничной торговли» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем рынка мороженых морепродуктов
• улов морепродуктов
• экспорт и импорт мороженых морепродуктов
• цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
• баланс спроса, предложения, складских запасов мороженых морепродуктов

Информация о продажах детализирована по сектора рынка:

• HoReCa
• промышелнная переработка
• розничный сектор

Информация о розничных продажах детализирована по видам морепродуктов:

• кальмары
• креветки
• мидии
• морской коктейль
• улитки
• прочие

Розничная торговля морожеными морепродуктами детализирована по типам торговли:

• онлайн-торговля
• современная
• традиционная              

Приведены данные о продажах мороженых морепродуктов в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Перекресток
• Пятерочка
• Прочие сети

Приведены рейтинги:

• производителей
• экспортеров
• импортеров
• зарубежных получателей
• зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

 Информация профильных ведомств:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Министерство экономического развития
• Федеральная таможенная служба
• Федеральная налоговая служба
• Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

• оценки потребления мороженых морепродуктов
• показатели розничной торговли мороженых морепродуктов
• оценки экспертов рыбной отрасли

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Предложение

• Таблица 1. Предложение мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз предложения мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Спрос

• Таблица 5. Спрос на мороженую рыбу и морепродукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз спроса на мороженую рыбу и морепродукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 7. Продажи и экспорт мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения мороженых морепродуктов с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мороженой рыбы и морепродукты с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

• Таблица 11. Продажи мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи мороженых морепродуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж мороженых морепродуктов по секторам в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 15. Продажи мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 16. Прогноз продаж мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 17. Продажи мороженых морепродуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж мороженых морепродуктов по секторам в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 19. Средняя цена мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 20. Прогноз средней цены мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 21. Средняя цена мороженых морепродуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 22. Прогноз средней цены мороженых морепродуктов по секторам в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

• Таблица 23. Продажи мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 24. Прогноз продаж мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 25. Продажи мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 26. Прогноз продаж мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 27. Средняя цена мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены мороженых морепродуктов для сектора HoReCa в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОДАЖИ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

• Таблица 29. Продажи мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз продаж мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 31. Продажи мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 32. Прогноз продаж мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

Средняя цена

• Таблица 33. Средняя цена мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 34. Прогноз средней цены мороженых морепродуктов для промышленной переработки в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

• Таблица 35. Розничные продажи мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 36. Прогноз розничных продаж мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 37. Розничные продажи по видам мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 38. Прогноз розничных продаж по видам мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 39. Розничные продажи мороженых морепродуктов по регионам России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 40. Розничные продажи мороженых морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 41. Продажи мороженых морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

• Таблица 42. Розничные продажи мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 43. Прогноз розничных продаж мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 44. Розничные продажи по видам мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 45. Прогноз розничных продаж по видам мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 46. Розничные продажи мороженых морепродуктов по регионам России в 2019-2023 гг (млн руб)
• Таблица 47. Розничные продажи мороженых морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 48. Продажи мороженых морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 49. Розничная цена продаж мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 50. Прогноз розничной цены продаж мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 51. Розничная цена продаж по видам мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 52. Прогноз розничной цены продаж по видам мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
• Таблица 53. Розничная цена продаж мороженых морепродуктов по регионам России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 54. Розничная цена продаж мороженых морепродуктов по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 55. Розничная цена продаж мороженых морепродуктов в торговых сетях в России в 2022 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

• Таблица 56. Численность покупателей мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 57. Прогноз численности покупателей мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 58. Доля покупателей мороженых морепродуктов от населения России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 59. Прогноз доли покупателей мороженых морепродуктов от населения России в 2024-2028 гг (%)
• Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на мороженую рыбу и морепродукты в России в 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
• Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на мороженую рыбу и морепродукты в России в 2024-2028 гг (кг в год; тыс руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Улов рыбы и добыча морепродуктов

• Таблица 62. Улов рыбы и добыча и морепродуктов в России в 2019-2023 гг (млн т)
• Таблица 63. Прогноз улова рыбы и добыча морепродуктов в России в 2024-2028 гг (млн т)
• Таблица 64. Улов креветок по районам добычи и водным объектам 2019-2023 гг (тыс т)

Натуральный объем производства

• Таблица 65. Производство мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 66. Прогноз производства мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 67. Производство мороженых морепродуктов по федеральным округам России в 2019-2023 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 68. Цена производителей мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
• Таблица 69. Прогноз цены производителей мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

• Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
• Таблица 72. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Дочерние предприятия
• Основные участники
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 73. Баланс экспорта и импорта мороженых морепродуктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 74. Прогноз баланса экспорта и импорта мороженых морепродуктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

• Таблица 75. Экспорт мороженых морепродуктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 76. Прогноз экспорта мороженых морепродуктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 77. Экспорт мороженых морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный объем экспорта

• Таблица 78. Экспорт мороженых морепродуктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 79. Прогноз экспорта мороженых морепродуктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 80. Экспорт мороженых морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 81. Цена экспорта мороженых морепродуктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 82. Прогноз цены экспорта мороженых морепродуктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 83. Цена экспорта мороженых морепродуктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

• Таблица 84. Импорт мороженых морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
• Таблица 85. Прогноз импорта мороженых морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
• Таблица 86. Импорт мороженых морепродуктов по странам мира в Россию в  2019-2023 гг (т)

Стоимостный объем импорта

• Таблица 87. Импорт мороженых морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
• Таблица 88. Прогноз импорта мороженых морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
• Таблица 89. Импорт мороженых морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 90. Цена импорта мороженых морепродуктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
• Таблица 91. Прогноз цены импорта мороженых морепродуктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
• Таблица 92. Цена импорта мороженых морепродуктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

• Таблица 93. Рейтинг экспортеров мороженых морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 94. Рейтинг зарубежных получателей мороженых морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (тыс т)
• Таблица 95. Рейтинг импортеров мороженых морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс т)
• Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков мороженых морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс т)

Стоимостный объем

• Таблица 97. Рейтинг экспортеров мороженых морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (млн долл)
• Таблица 98. Рейтинг зарубежных получателей мороженых морепродуктов по объему поставок из России в 2022 г (млн долл)
• Таблица 99. Рейтинг импортеров мороженых морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (млн долл)
• Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков мороженых морепродуктов по объему поставок в Россию в 2022 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 101. Выручка от продаж в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Себестоимость в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 104. Прибыль от продаж в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 105. Экономическая эффективность в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 106. Инвестиции в отрасль в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 107. Численность работников отрасли в России в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 108. Средняя зарплата в отрасли в России в 2019-2023 гг (тыс руб в год)