Анализ рынка баров в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
| Количество страниц: | 70 |
- безналичный расчет (RUR, EUR, тенге)
- банковская карта
- СБП (система быстрых платежей)
«Анализ рынка баров в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив развития рынка. В обзоре приведена статистика баров, персонала, посетителей, указан средний чек, натуральный и стоимостный объемы рынка, финансовые и инвестиционные показатели отрасли.
В обзоре приведены рейтинги предприятий отрасли «Подача напитков». Рейтинги построены по отдельным юридическим лицам. Дополнительно приведены подробные профили пяти ведущих предприятий отрасли. В рейтингах и профилях учтены юридические лица, информация о которых содержится в базах Федеральной службы государственной статистики.
Источниками информации для обзора являются профильные ведомства и научно-исследовательские организации:
- Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
- Министерство экономического развития
- Федеральная налоговая служба
- Министерство финансов
- Институт социально-экономических проблем народонаселения РАН
В 2017-2019 гг подготовка и проведение Чемпионата мира по футболу существенно повлияли на российский рынок баров. В 2017 г численность посещений баров в стране составила 382,2 млн. В 2018 г натуральный объем рынка баров в России вырос на 6,5% относительно 2017 г и достиг 407,1 млн посещений. Высокий темп прироста рынка объясняется увеличением числа посетителей баров во время проведения Чемпионата мира по футболу. Многие участники рынка стремились открыть к Чемпионату новые заведения в местах с большим потоком туристов и болельщиков. Наряду с традиционными барами открывались «временные» заведения, которые впоследствии были закрыты, что также отразилось на динамике рынка. В 2019 г объем рынка баров в России составил 392,6 млн посещений. Рынок сократился после скачка в 2018 г, но превысил уровень 2017 г (до Чемпионата).
СОДЕРЖАНИЕ
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ БАРОВ
ИНФРАСТРУКТУРА ОТРАСЛИ
Предприятия
- Таблица 1. Численность предприятий отрасли в России в 2022 г
- Таблица 2. Численность предприятий отрасли по формам собственности в России в 2022 г
Персонал общественного питания
- Таблица 3. Трудовые ресурсы предприятий отрасли в России в 2019-2023 гг (тыс чел)
- Таблица 4. Трудовые ресурсы предприятий отрасли по регионам в России в 2019-2023 гг (чел)
- Таблица 5. Фонд начисленной заработной платы и средняя зарплата сотрудника предприятий отрасли в России в 2019-2023 гг (млрд руб; тыс руб в год)
- Таблица 6. Средняя заработная плата сотрудника предприятий отрасли по регионам в России в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
РЕЙТИНГ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
- Таблица 7. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 8. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
- Таблица 9. Рейтинг предприятий отрасли по основным средствам в 2022 г (млн руб)
- Таблица 10. Рейтинг предприятий отрасли по коммерческим расходам в 2022 г (млн руб)
- Таблица 11. Рейтинг предприятий отрасли по управленческим расходам в 2022 г (млн руб)
- Таблица 12. Рейтинг предприятий по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
- Регистрационные данные
- Руководство предприятия
- Основные участники
- Дочерние предприятия
- Бухгалтерский баланс (тыс руб)
- Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
- Основные финансовые показатели
ПОСЕТИТЕЛИ
Численность посетителей баров
- Таблица 13. Численность посетителей баров в России в 2019-2023 гг (млн чел)
- Таблица 14. Прогноз численности посетителей баров в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Уровень потребления услуг баров
- Таблица 15. Среднее число посещений на потребителя в России в 2019-2023 гг (посещений в год)
- Таблица 16. Прогноз среднего числа посещений на потребителя в России в 2024-2028 гг (посещений в год)
Затраты на посещение баров
- Таблица 17. Средние годовые затраты потребителя на посещение баров в России в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
- Таблица 18. Прогноз средних годовых затрат потребителя на посещение баров в России в 2024-2028 гг (тыс руб в год)
ЧИСЛЕННОСТЬ ПОСЕЩЕНИЙ
- Таблица 19. Численность посещений баров в России в 2019-2023 гг (млн посещений)
- Таблица 20. Прогноз численности посещений баров в России в 2024-2028 гг (млн посещений)
ОБОРОТ РЫНКА
- Таблица 21. Оборот рынка баров в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 22. Прогноз оборота рынка баров в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
СРЕДНИЙ ЧЕК
- Таблица 23. Средний чек посещения бара в России в 2019-2023 гг (руб)
- Таблица 24. Прогноз среднего чека посещения бара в России в 2024-2028 гг (руб)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовые результаты отрасли
- Таблица 25. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 26. Выручка от продаж по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 27. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 28. Коммерческие и управленческие расходы по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 29. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 30. Себестоимость по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
- Таблица 31. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
- Таблица 32. Прибыль от продаж по регионам в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Инвестиционная привлекательность отрасли
- Таблица 33. Структура инвестиций в отрасль в России в 2019-2023 гг (млн руб)
