Анализ оборота чаевых в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

«Анализ оборота чаевых в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив развития рынка:

• статистика организаций и персонала отраслей-получателей чаевых
• объем заказов, сопровождаемых чаевыми
• выручка от заказов, сопровождаемых чаевыми
• средний размер и % чаевых от суммы заказа
• заработная плата сотрудников отрасли и доля чаевых в их доходе

В обзоре приводится детализация по отраслям:

• общественное питание
• парикмахерские и салоны красоты
• такси
• АЗС и автосервисы
• курьерские службы
• гостиницы
• прочие

 Источниками информации для обзора являются профильные ведомства и научно-исследовательские организации:

• Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
• Центральный банк
• Министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций
• Министерство экономического развития
• Министерство финансов
• Федеральное агентство по туризму (Ростуризм)

 Дополнительными источниками информации являются исследования BusinesStat:

• оценки потребления сферы услуг
• анализ открытой информации о сфере услуг

СОДЕРЖАНИЕ

 ПРЕДПРИЯТИЯ

• Таблица 1. Численность сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг
• Таблица 2. Прогноз численности сервисных предприятий в России в 2024-2028 гг
• Таблица 3. Численность сервисных предприятий по регионам России в 2022 г

Предприятия по отраслям

• Таблица 4. Численность сервисных предприятий по отраслям в России в 2019-2023 гг
• Таблица 5. Прогноз численности сервисных предприятий по отраслям в России в 2024-2028 гг

 ПОЛУЧАТЕЛИ ЧАЕВЫХ

• Таблица 6. Численность персонала сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (млн чел)
• Таблица 7. Прогноз численности персонала сервисных предприятий в России в 2024-2028 гг (млн чел)
• Таблица 8. Численность персонала сервисных предприятий по регионам России в 2022 г (тыс чел)

Персонал по отраслям

• Таблица 9. Численность персонала сервисных предприятий по отраслям в России в 2019-2023 гг (тыс чел)
• Таблица 10. Прогноз численности персонала сервисных предприятий по отраслям в России в 2024-2028 гг (тыс чел)

 ОБЪЕМ ЗАКАЗОВ С ЧАЕВЫМИ

• Таблица 11. Численность заказов/посещений сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми в России в 2019-2023 гг (млн)
• Таблица 12. Прогноз численности заказов/посещений сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми в России в 2024-2028 гг (млн)
• Таблица 13. Доля заказов/посещений сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми, в общем объеме Россия, 2019-2023 гг (%)
• Таблица 14. Прогноз доли заказов/посещений сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми, в общем объеме в России в 2024-2028 гг (%)

Объем заказов по отраслям

• Таблица 15. Численность заказов/посещений предприятий, сопровождаемых чаевыми по отраслям в России в 2019-2023 гг (млн)
• Таблица 16. Прогноз численности заказов/посещений сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми по отраслям в России в 2024-2028 гг (млн)

 ОБОРОТ ЧАЕВЫХ

• Таблица 17. Выручка сервисных предприятий от заказов/посещений, сопровождаемых чаевыми в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз выручки сервисных предприятий от заказов/посещений, сопровождаемых чаевыми в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Доля выручки сервисных предприятий от заказов/посещений, сопровождаемых чаевыми, в общем обороте в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 20. Прогноз доли выручки сервисных предприятий от заказов/посещений, сопровождаемых чаевыми, в общем обороте в России в 2024-2028 гг (%)

Оборот чаевых по отраслям

• Таблица 21. Выручка сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми, по отраслям в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз выручки сервисных предприятий, сопровождаемых чаевыми, по отраслям в России в 2024-2028 гг (млрд руб)

 СРЕДНИЙ РАЗМЕР И % ЧАЕВЫХ

• Таблица 23. Средняя сумма чаевых с одного заказа/посещения сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (руб)
• Таблица 24. Прогноз средней суммы чаевых с одного заказа/посещения сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (руб)
• Таблица 25. Средний % чаевых от стоимости одного заказа/посещения сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 26. Прогноз среднего % чаевых от стоимости одного заказа/посещения сервисных предприятий в России в 2024-2028 гг (%)

Средний размер и % чаевых по отраслям

• Таблица 27. Средняя сумма чаевых с одного заказа/посещения сервисных предприятий, по отраслям в России в 2019-2023 гг (руб)
• Таблица 28. Прогноз средней суммы чаевых с одного заказа/посещения сервисных предприятий, по отраслям в России в 2019-2023 гг (руб)
• Таблица 29. Средний % чаевых от стоимости одного заказа/посещения сервисных предприятий, по отраслям в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 30. Прогноз среднего % чаевых от стоимости одного заказа/посещения сервисных предприятий, по отраслям в России в 2024-2028 гг (%)

 ЗАРПЛАТА ПЕРСОНАЛА И ДОЛЯ ЧАЕВЫХ

• Таблица 31. Средняя заработная плата персонала сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 32. Прогноз средней заработной платы персонала сервисных предприятий в России в 2024-2028 гг (тыс руб)
• Таблица 33. Доля чаевых в заработной плате персонала сервисных предприятий в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 34. Прогноз доли чаевых в заработной плате персонала сервисных предприятий в России в 2024-2028 гг (%)

Зарплата и доля чаевых по отраслям

• Таблица 35. Средняя заработная плата персонала сервисных предприятий, по отраслям в России в 2019-2023 гг (тыс руб)
• Таблица 36. Прогноз средней заработной платы персонала сервисных предприятий, по отраслям в России в 2024-2028 гг (тыс руб)
• Таблица 37. Доля чаевых в заработной плате персонала сервисных предприятий, по отраслям в России в 2019-2023 гг (%)
• Таблица 38. Прогноз доли чаевых в заработной плате персонала сервисных предприятий, по отраслям в России в 2024-2028 гг (%)